Про лапшу

[nlesnoj]

На Большой Дмитровке по соседству с "Сырной дыркой" и ArteFAQ появилась первая Menza. На нас с ребенком Марией она произвела серьезное впечатление.

Прямо скажем: суши в этом городе не то чтобы окончательно заебали, но вот уже где. С другой стороны, еслиначать дома делать мисосиро на основе даси, честно приготовленного из конбу с кацуобуси, то можно сразу нарваться на неприятности (я нарвался).

Но есть не то чтобы одно "но", а целых несколько.

Если коротко: лапша продвигается и завоевывает. И это, честно говоря, здорово.

Раньше в нашем городе на Сухаревской появился "Дайкон". Главная его радость заключалась в том, что (за, прямо скажем, более чем нормальные деньги) он готовил полсотни вариантов лапши. Главная проблема состояла в том, что в конечном итоге стеклянная соевая лапша получалась на порядок хуже, чем этажом ниже - в родительском "Китайском квартале".

И не то чтобы я был фанатом "Якитории", но "Мензу" можно похвалить.

Они только что открылись, и там пока нет никого (это явно скоро исправится, и офисные работники центра начнут туда стекаться нечеловечески). Сейчас официантки меняют пепельницы после каждой потушенной сигареты. Цены смешные: мисо - полтинник, удон с говядиной и овощами в устричном соусе - 140 рублей, никуман с курицей - полтинник, соба с тигровыми креветками в соусе "браун" - 140 рублей.

Официантки очаровательны (через полгода это, вероятно, испортится, но пока не до того). Людей нет. Меню составлено идеально (чилийское красное по 450 за бутылу - это важно, как и пино гриджо по 650).

В середину субботы народуа пока нет (через месяц все будет забито). Ребенку Марии выдали офигительные маленькие детские палочки (и официантки аккуратно следили за тем, чтобы ребенок Мария не разнесла весь ресторан нафиг).

Редкий случай, когда в центре что-то человеческое появляется. Я в восторге.

Comments

[el-periodista.livejournal.com]

А ArteFAQ Вам как?

[nl.livejournal.com]

Сложно.

Если коротко: там люди, которые мне нравятся и которых я люблю. И есть то, что у них получилось.

[21fa.livejournal.com]

а были в питере на НГ-каникулы, шли по улице и увидели в окно кухню китайского ресторана.
и на кухне этой, прямо у плит стояли китайцы-повара. и курили.
и мы решили, что, должно быть, замечательный ресторан. и зашли туда.
и он реально был замечательным.
и вкусно, и быстро, и дешево.
жаль, в москве с подобными заведениями совсем плохо, пожелаем Menza удачи.

[ameno.livejournal.com]

а чего хорошего в том, что повара курят над плитой?)

[21fa.livejournal.com]

ну, как-то понимаешь сразу, что люди здесь работают простые и хорошие, еду делают как дома, степенно, покуривая и обсуждая ее приготовление.

[ameno.livejournal.com]

и стряхивая пепел, да:)

[kuprikov.livejournal.com]

а что ззам место еду туда на днях?

[21fa.livejournal.com]

ресторан Харбин,
это набережная Мойки.
вообще, там немало оч хороших и недорогих ресторанов китайских.

[kuprikov.livejournal.com]

а куда еще можно сходить...посоветуйте тут http://kuprikov.livejournal.com/238226.html

[intensio.livejournal.com]

Харбин фуфло.
О китайской кухне в СПб тут: http://foodfeed.spb.ru/category/cuisine/chinese/
Ну и у меня: http://intensio.livejournal.com/24835.html
Особо рекомендую рестораны Футянь и Великая Стена на Васильевском. Тут в комментах адреса: http://intensio.livejournal.com/24712.html?thread=697736#t697736

[nester-zff.livejournal.com]

а еще можно зайти с другой стороны этого же здания и попасть в бюджетный вариант этого же Харбина, где блюда с той же кухни подаются по ценам не более 20-60р за порцию. Самообслуживание.

Вот только увидев кухню, на которой готовятся блюда для Харбина через окно выдачи пищи, вы бы вряд ли захотели бы оказаться там еще раз. Тараканы на стенах это по сравнению с остальным даже не претензия... Сочувствую )

[oleg-star.livejournal.com]

Где именно это было?

[ivanytch.livejournal.com]

утя-утя

[ohw.livejournal.com]

http://indica.livejournal.com/399992.html

[wild-cucumber.livejournal.com]

денег дали все-таки?

[m0desta.livejournal.com]

особенно убедительно про ребенка получилось.я в восторге.

[intensio.livejournal.com]

Стеклянная соевая лапша очень хорошая в Nem's (http://www.vietnamembassy.ru/ru/society/index.php?id4=3735&id61=5767&from64=10&from57=19&id57=3440) на Юго-Западной. Но не китайская - вьетнамская. Правда, это заведение находится в большом жральном зале, иногда заполоняемом толпами студентов, употребляющих пиво с чипсами. С младенцем туда не советую, если только утром.

[nl.livejournal.com]

Мне вообще кажется, что именно со стеклянной соевой лапшой дела в городе всегда обстояли лучше, чем со всей остальной лапшой. По крайней мере, ее отлично готовили не только в тибетском "Шангшунге" на Покровке, но и в "Восточном экспрессе" (по крайней мере, в том, который на Проспекте мира) получался неплохой вариант.

Ну т.е. как раз со стеклянной лапшой проблем не было, а были со всей остальной. На этом фоне после "Дайкона" (который мне сильно не понравился) почти одновременное открытие первой "Мензы" и первого "Удонъясана" ( http://www.udonyasan.ru/ ) - великое дело, мне кажется. Но японцы не работали до девятого, о чем извещала бумажка на входной двери, поэтому их я проинспектировать не успел.

Пора, кстати, повторить совместный поход куда-нибудь.

[intensio.livejournal.com]

Пора, пора ))

Тем более что я, похоже, так много всего пропустил. После 26-го у меня будет удобное время.

[intensio.livejournal.com]

Насчёт совместного похода. Я подумал было о Лусюне на Кржижановского, где был пару раз (давно уже), но вот xiemingпишет тут (http://www.bg.ru/article/7278/), что он испортился. И рекомендует идти на Черкизовский. Правда, палит место перед широкой публикой и контролирующими органами. Но я, когда заглядывал туда в последний раз (осенью, с охреневшими от увиденного швейцарцами) - разглядел там аж пару не столовок, а ресторанов. Один выглядел подозрительно, но интересно. Другой выглядит весьма и весьма аутентично. К тому же он состоит из двух разных заведений, и там есть отдельный кабинет с круглым столом.
Кроме того, там на вьетнамских антресолях (где парикмахерские и прочее) есть кафе, которое не напрочь пугает своим видом (ещё там пара натуральных вьетконговских шалманов, куда даже мне страшно).
Я бы предложил исследовать эти места. Или есть идеи получше?

[mac-show.livejournal.com]

Честные посты - про то, что все вокруг - гавно. А все остальное - реклама.

[voevoda.livejournal.com]

Ну это тогда к Экслеру нужно.

[kazmalevi4.livejournal.com]

(http://www.picoodle.com/view.php?img=/4/1/13/f_bm_abfff4f.gif&srv=img01)

[mark-ars.livejournal.com]

Работаю в соседнем здании.
Ковокеры ходили - двумя независимыми группами, с разным количеством участников,в разные дни
Обе группы были обсчитаны, недопринесено заказанное, еда невкусная. По их словам - больше ни ногой.

Сам не ходил, (именно из-за этих рекомендаций) - но для чистоты эксперимента схожу попробую.
Вот прямо сейчас.

[roumy-bad.livejournal.com]

Ну и что показала проверка?

[ex-bobych815.livejournal.com]

Видимо, не выжил.

[knigonosha.livejournal.com]

Обязательно заскочу на неделе. Спасибо за информацию. На Селезнёвке есть закусочная с аутентичной японской лапшой (как называется, уже забыл) - были там?

[nl.livejournal.com]

"Удонъясан".

Я туда ломанулся в каникулы, но на закрытой двери ждало объявление, что до девятого каникулы не у меня одного. Но попытку надо повторить.

[knigonosha.livejournal.com]

Вот-вот. Был летом. Почти как в Японии. И хороший признак: ЯПОНЦЫ ЗАХОДЯТ!

[voevoda.livejournal.com]

Как сказал один учёный, скоро всем придёт пиздец.

(Задумчиво.) Интересно, есть ли в Киеве что-то китайско-вменяемое. Одному ходить изучать как-то неуютно, а больше мне в этом городе не с кем.

[intensio.livejournal.com]

Когда я наконец до тебя доеду, разыщем ))
Ты не в Москве сейчас, кстати?

[voevoda.livejournal.com]

Не, не в Москве. Доезжай, попытаемся разыскать. :-)

[luckymart.livejournal.com]

А нет ли у вас их контактов? Я хотел столик заказать - но сайт не нашел, только вот адрес Б. Дмитровка, д. 11